Sagenhafte Weine machen einfach Spaß - meine Top 10 White - Unkompliziert, lebensbejahend, souverän.

Oft bekomme ich die Frage gestellt: Was ist dein Lieblingsswein? Nun, den Einen gibt es so nicht, denn ich habe viele! Ich liebe nur Weine die eine Geschichte erzählen und die ich faszinierend oder großartig empfinde. Auf jeden Fall sind alle diese Weine typisch für die Region, den Weinberg oder die Rebsorte. Hier findest du Wein die mich auf irgendeine Art beeindruckt haben und die ich auch selber gerne trinke. Have fun and enjoy without regrets. 


Domaine de Malandes "Chablis"

MACHT 100% BOCK - SAFTIGE APFELFRUCHT - MINERALITÄT - FEINFRUCHTIG UND SEIDIG - LEICHT ABER MIT ZUG -  WUNDERBAR ZUM QUATSCHEN!

Rebsorten: Chardonnay

Weintyp: Harmonisch / Elegant 

Ausbau: Edelstahl  

Geschmack: Trocken

Nettofüllmenge: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5%

Trinken bis: 2025

Jahrgang: 2018

Hersteller:  Domaine de Malandes / Burgund / Frankreich

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

16,50 €

22,00 € / L
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Hellmer Grüner Veltliner "Steinagrund"

IMMENS KOMPLEX - SAMTIG, WEICH - RAUCHIGE NOTE - ZARTER SCHMELZ - GELBER PFIRSICH, KANDIERTE ORANGEN, MELONE  - LAAANG!! 

 

Rebsorten: Grüner Veltliner

Weintyp: Körperreich / Komplex

Ausbau: Barrique 

Geschmack: Trocken

Nettofüllmenge: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,0%

Trinken bis: 2028

Jahrgang: 2018

Hersteller: Weingut Hellmer / Wagram / Österreich 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

12,50 €

16,67 € / L
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Cantina Tramin "Stoan"

Elegant, komplex und raffiniert, int3nsive  fruchtige Noten von Ananas, Banane, Birne, Tomatenblättern, grüner Paprika, Zitruszesten, harmonisch und ausgeglichen, zart salzige Mineralik, leicht schmelzig, mit langanhaltendem, fein-cremigem Abgang Große Bandbreite (Salinität, exotische Frucht, samtige Säure und unglaublicher Spannungsbogen) von Eindrücken, dabei aber immer elegant und balanciert. Intensive Frucht, vielschichtig, langer Abgang.mit etwas Holz in der Nase und im Glas. Beim Skifahren in Südtirol für mich ein Klassiker seit über 20 Jahren! Egal wo!

 

Besonderheiten: Dem Namen „STOAN“ kommt eine zweifache Bedeutung zu: zum einen den mundartlichen Bezug vom Dialekt zum Terroir, denn Stoan ist das Dialektwort von Stein. Zum anderen weist er auf die steinigen, kalk- und mineralhaltigen Böden des Ortes Söll oberhalb Tramins hin, auf denen er gewachsen ist. So typisch die Rebsorten für Südtirol sind (sie werden seit über 150 Jahren dort kultiviert), so experimentell und neu ist die Idee von Willi Stürz, diese in einer Cuvee zu vereinen. Der Wein wird etwa acht Monate im großen Holzfass ausgebaut, damit Typizität und Frische erhalten bleiben.

 

Rebsorten: 70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, Sauvignon und Gewürztraminer 

Weintyp: Vielschichtig / Kräftig/ Elegant

Ausbau: Holzfass

Geschmack: Trocken

Nettofüllmenge: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,0%

Trinken bis: 2035 (warten lohnt sich!)

Jahrgang: 2020

Hersteller: Kellerei Tramin / Südtirol / Italien 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

22,50 €

30,00 € / L
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Domaine du Carrou "Sancerre"

GANZ TYPISCHER KLASSIKER -  PFIRSICH UND PASSIONSFRUCHT  - SCHÖNE LÄNGE MIT SALZIGKEIT -  BEGEISTERT MIT DEM ERSTEN SCHLUCK

 

Rebsorten: Sauvignon Blanc

Weintyp: Frisch / Komplex

Ausbau: Edelstahltank

Geschmack: Trocken

Nettofüllmenge: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5%

Trinken bis: 2025

Jahrgang: 2019

Hersteller: Domaine de Carrou / Loire / Frankreich 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

18,50 €

24,66 € / L
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Sylvain Loichet Bourgogne Aligoté BIO

Aligoté steht im Burgund ganz klar im Schatten des Chardonnay. Allenfalls als säurebetonter Bestandteil des Winzer-Apéros Kir kennt man die Sorte, auch in die Cuvée so manchen Crémants wandert sie. Es geht aber auch anders. Die Trauben für diesen Aligoté stammen von 30-jährigen Rebstöcken aus Comblanchien, einem Ort, der in Frankreich für seine Kalksteinbrüche bekannt ist.

Tolle reife Mirabellenfrucht und nussige Noten,  fantastische und hochelegante Cremigkeit, mit viel Spiel und Länge, zitronigen Noten und viel Frische im Finale. Ein Aligoté zum Staunen! Dazu diese einfach spaßmachende Säure die diesen Wein so lustvoll über den Gaumen trägt. Sehr langer Abgang und einfach einen Versuch wert.

 

Rebsorten: Aligoté

Weintyp: Frisch / Komplex

Ausbau: Edelstahltank (67%), Holzfass (33%)

Geschmack: Trocken

Nettofüllmenge: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,0%

Trinken bis: 2025

Jahrgang: 2018

Hersteller: Sylvain Loichet / Burgund / Frankreich 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

17,50 €

23,33 € / L
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Hellmer Chardonnay Grande Reserve

FÜR BURGUNDER LIEBHABER - VOLLMUNDIG UND DICHT - DEZENTE RÖSTNOTEN, SAFTIGE ANANAS, ORANGENZESTE - TOP BALANCIERT, STRUKTUR, LÄNGE!

 

Rebsorten: Chardonnay

Weintyp: Harmonisch / Komplex

Ausbau: Barrique 

Geschmack: Trocken

Nettofüllmenge: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,0%

Trinken bis: 2028

Jahrgang: 2018

Hersteller: Weingut Hellmer/ Wagram / Österreich 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

13,30 €

17,73 € / L
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Miles Mossop "Introduction" White

GESCHLIFFENER WEIN MIT CHARAKTER UND KOMPLEXITÄT - REIFER PFIRSICH, HONIG, ORANGENBLÜTEN - SUBTIL, KNACKIG - LANGER ABGANG 

Rebsorten: Chenin Blanc

Weintyp: Harmonisch / Komplex

Ausbau: Holzfass 

Geschmack: Trocken

Nettofüllmenge: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5%

Trinken bis: 2028

Jahrgang: 2018

Inverkehrbringer: ahwas Wein / Berlin / Deutschland

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

12,35 €

16,47 € / L
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Château la Canorgue Viognier BIO

Make Viognier great again. Die berühmten Weißweine des oberen Rhônetals haben der Rebsorte Viognier zu Ruhm verholfen. Gekonnter Einsatz von Holzfässern ergibt einen Wein voller Würze und kraftvoller Frische mit Aromen von Aprikose und kandierten Früchten mit einem unglaublich guten Trinkfluss. 

 

Rebsorten: Viognier,

Weintyp: Duftig / Elegant 

Ausbau: Holzfass 

Geschmack: Trocken

Nettofüllmenge: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,0%

Trinken bis: 2025

Jahrgang: 2020

Inverkehrbringer: Château La Canorgue / Luberon / Frankreich

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

14,95 €

19,93 € / L
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LUDDITE Saboteur weiß 2020

WEIN MIT ANSPRUCH  - SEHR SCHÖN FÜLLIG NACH QUITTE, HAUCH VON VANILLE, GELBER FRUCHT - WUNDERBAR AUSBALANCIERT MIT HERAUSRAGENDER STRUKTUR UND INTENSITÄT

 

Die Saboteur Weine von Luddite stehen für 100% Handarbeit zum kleinen Preis. Dafür verwendet Winzer Niels die Fässer, die es nicht ganz in seine großen Weine geschafft haben (durch Spontanvergärung entwickelt sich jedes Fass etwas anders), sowie Trauben, die aus jüngeren Rebanlagen stammen. Die Weine sind benannt nach den Maschinenstürmern - den Saboteuren - die während der Industrialisierung Ende des 18. Jahrhunderts vorsätzlich Maschinen zerstörten, um den Wegfall von handwerklichen Produkten und Arbeitsplätzen aufzuhalten. Aromen von Pflaume, Zedernholz, Herzkirsche, Tabak, Nelke und Schokolade.

 

Rebsorten: 61% Chenin Blanc, 20% Viognier, 19% Blanc Fumé Blanc

Weintyp: Fruchtbetont / Leicht & Frisch

Ausbau: Holzfass 

Geschmack: Trocken

Nettofüllmenge: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,0%

Trinken bis: 2030

Jahrgang: 2020

Inverkehrbringer: ahwas Wein / Berlin / Deutschland

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

15,95 €

21,27 € / L
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I Tamasotti Soave DOC

KECKES UNDERSTATEMENT - UNGLAUBLICH FRISCH, WÜRZIG UND SALZIG - INTENSIV NACH WEISSEN BLÜTEN UND GLEBEN FRÜCHTEN - EXPLODIERT FÖRMLICH VOR FRISCHE UND STRUKTUR MIT TOLLEM TRINKFLUSS UND KEIN LANGWEILER WIE VIELE ANDERE AUS DER REGION...

 
Rebsorten: 
80% Garganega, 20% Trebbiano di Soave

Weintyp: Komplex, Kraftvoll, Finesse

Ausbau: Stahltank

Geschmack: Trocken

Nettofüllmenge: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5%

Trinken bis: 2025

Jahrgang: 2020

Inverkehrbringer/Hersteller: ITamassotti / Valpolicella  / Italien

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

11,60 €

15,47 € / L
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  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

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