Oft bekomme ich die Frage gestellt: Was ist dein Lieblingsswein? Nun, den Einen gibt es so nicht, denn ich habe viele! Ich liebe nur Weine die eine Geschichte erzählen und die ich faszinierend oder großartig empfinde. Auf jeden Fall sind alle diese Weine typisch für die Region, den Weinberg oder die Rebsorte. Hier findest du Wein die mich auf irgendeine Art beeindruckt haben und die ich auch selber gerne trinke. Have fun and enjoy without regrets.
MACHT 100% BOCK - SAFTIGE APFELFRUCHT - MINERALITÄT - FEINFRUCHTIG UND SEIDIG - LEICHT ABER MIT ZUG - WUNDERBAR ZUM QUATSCHEN!
Rebsorten: Chardonnay
Weintyp: Harmonisch / Elegant
Ausbau: Edelstahl
Geschmack: Trocken
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinken bis: 2025
Jahrgang: 2018
Hersteller: Domaine de Malandes / Burgund / Frankreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
16,50 €
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IMMENS KOMPLEX - SAMTIG, WEICH - RAUCHIGE NOTE - ZARTER SCHMELZ - GELBER PFIRSICH, KANDIERTE ORANGEN, MELONE - LAAANG!!
Rebsorten: Grüner Veltliner
Weintyp: Körperreich / Komplex
Ausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14,0%
Trinken bis: 2028
Jahrgang: 2018
Hersteller: Weingut Hellmer / Wagram / Österreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
12,50 €
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Elegant, komplex und raffiniert, int3nsive fruchtige Noten von Ananas, Banane, Birne, Tomatenblättern, grüner Paprika, Zitruszesten, harmonisch und ausgeglichen, zart salzige Mineralik, leicht schmelzig, mit langanhaltendem, fein-cremigem Abgang Große Bandbreite (Salinität, exotische Frucht, samtige Säure und unglaublicher Spannungsbogen) von Eindrücken, dabei aber immer elegant und balanciert. Intensive Frucht, vielschichtig, langer Abgang.mit etwas Holz in der Nase und im Glas. Beim Skifahren in Südtirol für mich ein Klassiker seit über 20 Jahren! Egal wo!
Besonderheiten: Dem Namen STOAN kommt eine zweifache Bedeutung zu: zum einen den mundartlichen Bezug vom Dialekt zum Terroir, denn Stoan ist das Dialektwort von Stein. Zum anderen weist er auf die steinigen, kalk- und mineralhaltigen Böden des Ortes Söll oberhalb Tramins hin, auf denen er gewachsen ist. So typisch die Rebsorten für Südtirol sind (sie werden seit über 150 Jahren dort kultiviert), so experimentell und neu ist die Idee von Willi Stürz, diese in einer Cuvee zu vereinen. Der Wein wird etwa acht Monate im großen Holzfass ausgebaut, damit Typizität und Frische erhalten bleiben.
Rebsorten: 70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, Sauvignon und Gewürztraminer
Weintyp: Vielschichtig / Kräftig/ Elegant
Ausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14,0%
Trinken bis: 2035 (warten lohnt sich!)
Jahrgang: 2020
Hersteller: Kellerei Tramin / Südtirol / Italien
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
22,50 €
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GANZ TYPISCHER KLASSIKER - PFIRSICH UND PASSIONSFRUCHT - SCHÖNE LÄNGE MIT SALZIGKEIT - BEGEISTERT MIT DEM ERSTEN SCHLUCK
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Weintyp: Frisch / Komplex
Ausbau: Edelstahltank
Geschmack: Trocken
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinken bis: 2025
Jahrgang: 2019
Hersteller: Domaine de Carrou / Loire / Frankreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
18,50 €
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Aligoté steht im Burgund ganz klar im Schatten des Chardonnay. Allenfalls als säurebetonter Bestandteil des Winzer-Apéros Kir kennt man die Sorte, auch in die Cuvée so manchen Crémants wandert
sie. Es geht aber auch anders. Die Trauben für diesen Aligoté stammen von 30-jährigen Rebstöcken aus Comblanchien, einem Ort, der in Frankreich für seine Kalksteinbrüche bekannt ist.
Tolle reife Mirabellenfrucht und nussige Noten, fantastische und hochelegante Cremigkeit, mit viel Spiel und Länge, zitronigen Noten und viel
Frische im Finale. Ein Aligoté zum Staunen! Dazu diese einfach spaßmachende Säure die diesen Wein so lustvoll über den Gaumen trägt. Sehr langer Abgang und einfach einen Versuch wert.
Rebsorten: Aligoté
Weintyp: Frisch / Komplex
Ausbau: Edelstahltank (67%), Holzfass (33%)
Geschmack: Trocken
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,0%
Trinken bis: 2025
Jahrgang: 2018
Hersteller: Sylvain Loichet / Burgund / Frankreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
17,50 €
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FÜR BURGUNDER LIEBHABER - VOLLMUNDIG UND DICHT - DEZENTE RÖSTNOTEN, SAFTIGE ANANAS, ORANGENZESTE - TOP BALANCIERT, STRUKTUR, LÄNGE!
Rebsorten: Chardonnay
Weintyp: Harmonisch / Komplex
Ausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14,0%
Trinken bis: 2028
Jahrgang: 2018
Hersteller: Weingut Hellmer/ Wagram / Österreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
13,30 €
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GESCHLIFFENER WEIN MIT CHARAKTER UND KOMPLEXITÄT - REIFER PFIRSICH, HONIG, ORANGENBLÜTEN - SUBTIL, KNACKIG - LANGER ABGANG
Rebsorten: Chenin
Blanc
Weintyp: Harmonisch / Komplex
Ausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinken bis: 2028
Jahrgang: 2018
Inverkehrbringer: ahwas Wein / Berlin / Deutschland
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
12,35 €
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Make Viognier great again. Die berühmten Weißweine des oberen Rhônetals haben der Rebsorte Viognier zu Ruhm verholfen. Gekonnter Einsatz von Holzfässern ergibt einen Wein voller Würze und kraftvoller Frische mit Aromen von Aprikose und kandierten Früchten mit einem unglaublich guten Trinkfluss.
Rebsorten: Viognier,
Weintyp: Duftig / Elegant
Ausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,0%
Trinken bis: 2025
Jahrgang: 2020
Inverkehrbringer: Château La Canorgue / Luberon / Frankreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
14,95 €
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WEIN MIT ANSPRUCH - SEHR SCHÖN FÜLLIG NACH QUITTE, HAUCH VON VANILLE, GELBER FRUCHT - WUNDERBAR AUSBALANCIERT MIT HERAUSRAGENDER STRUKTUR UND INTENSITÄT
Die Saboteur Weine von Luddite stehen für 100% Handarbeit zum kleinen Preis. Dafür verwendet Winzer Niels die Fässer, die es nicht ganz in seine großen Weine geschafft haben (durch Spontanvergärung entwickelt sich jedes Fass etwas anders), sowie Trauben, die aus jüngeren Rebanlagen stammen. Die Weine sind benannt nach den Maschinenstürmern - den Saboteuren - die während der Industrialisierung Ende des 18. Jahrhunderts vorsätzlich Maschinen zerstörten, um den Wegfall von handwerklichen Produkten und Arbeitsplätzen aufzuhalten. Aromen von Pflaume, Zedernholz, Herzkirsche, Tabak, Nelke und Schokolade.
Rebsorten: 61% Chenin Blanc, 20% Viognier, 19% Blanc Fumé Blanc
Weintyp: Fruchtbetont / Leicht & Frisch
Ausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,0%
Trinken bis: 2030
Jahrgang: 2020
Inverkehrbringer: ahwas Wein / Berlin / Deutschland
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
15,95 €
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KECKES UNDERSTATEMENT - UNGLAUBLICH FRISCH, WÜRZIG UND SALZIG - INTENSIV NACH WEISSEN BLÜTEN UND GLEBEN FRÜCHTEN - EXPLODIERT FÖRMLICH VOR FRISCHE UND STRUKTUR MIT TOLLEM TRINKFLUSS UND KEIN LANGWEILER WIE VIELE ANDERE AUS DER REGION...
Rebsorten: 80% Garganega, 20% Trebbiano di Soave
Weintyp: Komplex, Kraftvoll, Finesse
Ausbau: Stahltank
Geschmack: Trocken
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinken bis: 2025
Jahrgang: 2020
Inverkehrbringer/Hersteller: ITamassotti / Valpolicella / Italien
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
11,60 €
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